Thunfisch-Tomaten-Salat ist eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die schnell zubereitet werden kann und gleichzeitig fettarm ist. Dieses Rezept kombiniert frischen Thunfisch mit saftigen Tomaten und einer würzigen Dressing für einen erfrischenden Geschmack. Hier ist, wie Sie diesen köstlichen Salat zubereiten können:
Zutaten:
- 200g frischer Thunfisch
- 2 große Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 1 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
- 1 kleine Gurke, in Scheiben geschnitten
- 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Handvoll gemischter Blattsalat
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren (optional)
Anleitung:
- Den Thunfisch vorbereiten:
- Den frischen Thunfisch gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Den Thunfisch mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Salatzutaten vorbereiten:
- Die Tomaten, Zwiebel, Gurke und Paprika vorbereiten und in eine große Salatschüssel geben.
- Den gemischten Blattsalat hinzufügen und vorsichtig vermischen.
- Den Thunfisch grillen:
- Eine Grillpfanne oder einen Grill vorheizen.
- Den vorbereiteten Thunfisch auf den Grill legen und etwa 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis er gar ist und eine leichte Grillmarkierung aufweist.
- Den Thunfisch vom Grill nehmen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Das Dressing zubereiten:
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer vermischen, um das Dressing zuzubereiten.
- Den Salat anrichten:
- Die gegrillten Thunfischstücke über den vorbereiteten Salat legen.
- Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
- Servieren und garnieren:
- Den Thunfisch-Tomaten-Salat auf Tellern anrichten.
- Nach Belieben mit frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren.
Dieser Thunfisch-Tomaten-Salat ist nicht nur gesund und fettarm, sondern auch unglaublich lecker und einfach zuzubereiten. Er eignet sich perfekt als leichte Mahlzeit für warme Tage oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie einen erfrischenden und nahrhaften Salat! Guten Appetit!