Hier ist ein einfaches Rezept für Teig eingerollt mit Hackfleisch, das in nur 10 Minuten im Ofen zubereitet werden kann:
Zutaten:
- 1 Packung vorgefertigter Pizzateig oder Blätterteig
- 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 TL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: geriebener Käse zum Bestreuen
Anleitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen, bis sie weich sind.
- Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es unter gelegentlichem Rühren an, bis es braun ist.
- Würzen Sie das Hackfleisch mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Mischung etwas abkühlen.
- Rollen Sie den Pizzateig oder Blätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech aus.
- Verteilen Sie das abgekühlte Hackfleisch gleichmäßig über den Teig.
- Rollen Sie den Teig von der längeren Seite her auf, um eine lange Rolle zu formen.
- Optional können Sie die Rolle mit geriebenem Käse bestreuen.
- Schneiden Sie die Rolle in ca. 2-3 cm dicke Scheiben.
- Legen Sie die Scheiben auf das Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Nehmen Sie die eingerollten Teigstücke aus dem Ofen und servieren Sie sie warm.
Genießen Sie Ihre Teig eingerollt mit Hackfleisch!