Streuselkuchen mit Vanillepudding – cremig, knusprig & schnell gemacht!
Ein klassischer Blechkuchen, der immer gelingt und alle begeistert – mit doppelt Pudding und goldenen Streuseln!
Zutaten:
Für den Boden:
300 g Mehl
100 g Zucker
150 g kalte Butter 
1 Ei 
1 TL Backpulver
Für die Füllung:
2 Pck. Vanillepuddingpulver
750 ml Milch 
5 EL Zucker (nach Geschmack)
Für die Streusel:
200 g Mehl
125 g Butter (kalt)
100 g Zucker
1 TL Zimt (optional)
Zubereitung:
Boden vorbereiten: Alle Teigzutaten zügig zu einem Mürbeteig verkneten, in eine gefettete Springform oder aufs Blech drücken.
Pudding kochen: 2 Pck. Vanillepudding nach Packungsanleitung mit 750 ml Milch und Zucker zubereiten. Etwas abkühlen lassen, dann auf dem Boden verteilen.
Streusel herstellen: Mehl, Zucker, Butter und optional Zimt zu Streuseln verarbeiten. Über die Puddingmasse streuen.
Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 40 Minuten backen, bis die Streusel goldgelb sind.
Abkühlen lassen & genießen!
Serviertipps:
– Mit Puderzucker bestäuben 
– Warm mit Vanillesoße servieren 
– Fruchtig mit Apfelstückchen oder Kirschen im Pudding 
#streuselkuchen#puddingkuchen#einfachbacken#kuchenliebe#blechkuchen