Eine Steakpfanne mit Champignons in nur 15 Minuten? Das klingt wirklich fantastisch und perfekt für ein schnelles und leckeres Essen! Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 400 g Rindersteaks (in Streifen geschnitten)
- 250 g Champignons (in Scheiben geschnitten)
- 1 Zwiebel (in dünnen Scheiben)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 EL Olivenöl oder neutrales Pflanzenöl
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Worcestersauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie oder Koriander (gehackt, zum Garnieren)
Anleitung:
- Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die Zwiebelscheiben hinzu und braten Sie sie etwa 2 Minuten lang an, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für weitere 30 Sekunden an, bis er duftet.
- Geben Sie die Rindersteakstreifen in die Pfanne und braten Sie sie für etwa 3-4 Minuten an, bis sie braun sind und die gewünschte Garstufe erreicht haben. Würzen Sie das Fleisch mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Fügen Sie die Champignonscheiben hinzu und braten Sie sie für weitere 2-3 Minuten mit, bis sie weich sind und leicht gebräunt sind.
- Gießen Sie die Sojasauce und Worcestersauce über die Steakpfanne und rühren Sie alles gut um, damit sich die Aromen vermischen.
- Kochen Sie die Mischung für etwa 1 Minute weiter, bis die Soße etwas eingedickt ist.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und garnieren Sie das Gericht mit gehackter Petersilie oder Koriander.
- Servieren Sie die Steakpfanne heiß und genießen Sie sie direkt aus der Pfanne!
Diese Steakpfanne mit Champignons ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Perfekt für ein köstliches Abendessen in nur 15 Minuten!