Steakpfanne mit Champignons (15 Minuten)
Zutaten:
- 500 g Rindersteak, in Streifen geschnitten
- 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Worcestersauce
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
- Vorbereitung:
- Das Rindersteak in Streifen schneiden.
- Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel fein hacken und Knoblauchzehen ebenfalls hacken.
- Anbraten:
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Die Steakstreifen hinzufügen und scharf anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Zwiebel und Knoblauch:
- Die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zur Pfanne geben. Unter Rühren anbraten, bis sie glasig sind.
- Champignons hinzufügen:
- Die Champignons in die Pfanne geben und kurz mitbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Würzen:
- Sojasauce, Worcestersauce und Senf über das Fleisch und die Pilze gießen. Gut vermengen und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- Kurz köcheln lassen:
- Alles für etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist und die Aromen gut miteinander verbunden sind.
- Servieren:
- Die Steakpfanne mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.
Genießen Sie diese leckere Steakpfanne mit Champignons in nur 15 Minuten! Ein einfaches und schnelles Rezept für ein köstliches Abendessen. Guten Appetit!