Spaghetti mit Gebratenen Champignons in Cremiger Rahmsoße: Ein Verführerisches Rezept für Pasta-Liebhaber

Zutaten:

• 400 g Spaghetti
• 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 200 ml Sahne
• 1 Tasse Gemüsebrühe
• 1/2 Tasse geriebener Parmesan
• Frische Petersilie, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Spaghetti gemäß den Packungsanweisungen al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.
3. Die Champignons hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten anbraten.
4. Mit Gemüsebrühe ablöschen und die Sahne einrühren. Die Mischung köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
5. Den geriebenen Parmesan in die Soße einrühren und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
6. Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und gut mit der Soße vermengen, sodass die Pasta gut überzogen ist.
7. Frische Petersilie hinzufügen und nochmals vorsichtig vermengen.
8. Die Spaghetti mit gebratenen Champignons sofort servieren, mit zusätzlichem Parmesan und Petersilie garnieren.

Diese Spaghetti mit gebratenen Champignons in cremiger Rahmsoße bieten einen unwiderstehlichen Genuss. Die Kombination von Pilzen, cremiger Soße und Parmesan macht dieses Gericht zu einem wahren Fest für Pasta-Liebhaber. Guten Appetit!