Schwarzwälder Kirschtorte auf dem Blech 
Dauer der Zubereitung: 1 Stunde
Kalorien: 350 kcal pro Stück
Für: 12-15 Personen
Zutaten:
Für den Teig:
200g Zucker
200g Mehl
4 Eier
1 TL Backpulver
50g Kakaopulver
150ml Wasser
100g Butter (geschmolzen)
1 TL Vanillezucker
Für die Füllung:
500g Kirschen (abgetropft, aus dem Glas oder frisch)
500ml Sahne
2 Päckchen Sahnesteif
2 EL Zucker
2 EL Kirschwasser (optional)
100g Zartbitterschokolade (geraspelt)
Zubereitung:
Teig zubereiten:
Den Ofen auf 180°C vorheizen (Ober-/Unterhitze). Ein Backblech mit Backpapier auslegen. In einer Schüssel Zucker, Eier, geschmolzene Butter und Vanillezucker verrühren. Mehl, Backpulver und Kakaopulver in einer weiteren Schüssel vermengen und nach und nach zu der Eimischung hinzufügen. Das Wasser einrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig gleichmäßig auf dem Blech verteilen und im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten backen. Den Boden auskühlen lassen.
Sahne vorbereiten:
Die Sahne zusammen mit dem Sahnesteif und Zucker steif schlagen, bis sie die richtige Konsistenz hat. Optional kann ein Schuss Kirschwasser hinzugefügt werden, um den traditionellen Geschmack zu verstärken.
Kirschen abtropfen:
Falls du Kirschen aus dem Glas verwendest, diese gut abtropfen lassen. Frische Kirschen entsteinen und ggf. in kleine Stücke schneiden.
Torte schichten:
Den abgekühlten Biskuitboden horizontal in 2-3 Schichten schneiden. Jede Schicht mit etwas Kirschsaft oder Kirschwasser (optional) tränken. Auf der ersten Schicht die Hälfte der Schlagsahne verteilen, dann die Hälfte der Kirschen darauf legen. Den Vorgang mit den restlichen Schichten wiederholen.
Dekorieren:
Die fertige Schwarzwälder Kirschtorte großzügig mit der restlichen Sahne bedecken. Mit den restlichen Kirschen und der geraspelten Zartbitterschokolade dekorieren.
Kühlen und Servieren:
Die Torte für mindestens 1-2 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit sie gut durchzieht. In Stücke schneiden und genießen!
Tipps:
Wenn du es noch schokoladiger möchtest, kannst du die Kirschen in etwas Schokoladensoße marinieren. 
Für eine noch frischere Note kannst du einen Löffel Vanilleextrakt in die Sahne einrühren. 
Die Torte lässt sich gut vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank ziehen – das macht sie noch saftiger! 
Fazit: Diese Schwarzwälder Kirschtorte auf dem Blech ist die perfekte Mischung aus saftigem Biskuit, fruchtigen Kirschen und cremiger Sahne – ideal für große Feiern oder den gemütlichen Nachmittag mit Freunden! 