Hier ist ein Rezept für einen zarten Schokoladenkuchen:Zutaten:
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Kuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben.Die Schokolade zusammen mit der Butter in einem hitzebeständigen Behälter über einem Wasserbad schmelzen lassen. Rühren, bis alles geschmolzen und gut vermischt ist. Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen, bis die Mischung heller und luftig wird.Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung vorsichtig unter die Eimasse rühren, bis alles gut kombiniert ist.Das Mehl, Backpulver und eine Prise Salz über die Schokoladenmischung sieben und vorsichtig unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.Den Teig in die vorbereitete Kuchenform geben und glattstreichen.Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwas abkühlen lassen, bevor er auf ein Kuchengitter gestürzt wird, um vollständig auszukühlen.Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.