Zutaten:
In einer mikrowellengeeigneten Tasse oder Schüssel das Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen.Füge die Milch, das Pflanzenöl und optional den Vanilleextrakt hinzu. Rühre alles gut um, bis eine glatte Teigmasse entsteht.Falls gewünscht, füge Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzu und mische sie unter den Teig.Die Tasse oder Schüssel in die Mikrowelle stellen und bei hoher Leistung für etwa 2 Minuten backen. Die genaue Zeit kann je nach Mikrowelle variieren, also behalte den Kuchen im Auge, um ein Überlaufen zu vermeiden.Nach dem Backen vorsichtig aus der Mikrowelle nehmen (Achtung, die Tasse kann heiß sein) und den Schokokuchen genießen!