Du suchst nach einem schnellen, aber dennoch unglaublich leckeren Gericht, das die ganze Familie begeistert? Dann sind diese Schnitzelstreifen in Senfsahnesauce genau das Richtige! Zarte Schnitzelstreifen in einer cremigen, würzigen Senfsahnesauce – einfach himmlisch! Perfekt für den Alltag oder ein besonderes Familienessen. 
Zutaten und Utensilien
500g Hähnchen- oder Schweineschnitzel – in Streifen geschnitten
200ml Sahne
2 EL Senf – am besten mittelscharf oder nach Geschmack
1 Zwiebel – fein gehackt
1 EL Öl oder Butter – zum Braten
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer – nach Belieben
Optional: Ein Spritzer Zitronensaft für etwas Frische
Beilage: Reis, Kartoffeln oder Nudeln passen hervorragend dazu
So geht’s:
Schnitzel vorbereiten: Die Schnitzel in Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Anbraten: In einer großen Pfanne etwas Öl oder Butter erhitzen und die Schnitzelstreifen darin goldbraun und knusprig anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Zwiebeln anbraten: In der gleichen Pfanne die fein gehackte Zwiebel anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt ist.
Senfsahnesauce zubereiten: Sahne und Senf zur Zwiebel in die Pfanne geben und gut verrühren. Alles aufkochen lassen, sodass eine cremige Sauce entsteht. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schnitzel zurück in die Pfanne: Die Schnitzelstreifen wieder in die Pfanne geben und in der Sauce für ca. 5 Minuten ziehen lassen, bis sie gut durchgezogen und die Sauce schön dick ist.
Servieren: Mit Reis, Kartoffeln oder Nudeln servieren und genießen!
Zusätzliche Tipps:
Für eine würzigere Variante: Einen Löffel Dijon-Senf oder einen Spritzer Weißwein in die Sauce geben – das bringt noch mehr Geschmack.
Kräuter: Frische Kräuter wie Petersilie oder Thymian passen hervorragend zur Senfsahnesauce und geben dem Gericht zusätzliches Aroma.
Variationen: Du kannst die Schnitzelstreifen auch durch Hähnchenbrust oder sogar Rinderfilet ersetzen, je nachdem, was du bevorzugst.
Dieses Gericht ist nicht nur schnell und einfach, sondern auch absolut lecker – ein Rezept, das garantiert zum neuen Lieblingsgericht deiner Familie wird! 
