Schnelles Fusilli-Thunfisch-Rezept – Einfach & Lecker
Ein einfaches, herzhaftes Gericht mit Fusilli und Thunfisch – perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen!
🛒 Zutaten (für 2–3 Portionen):
- 250 g Fusilli (Spiralnudeln)
- 1 Dose Thunfisch (ca. 150 g, in Öl oder eigenem Saft), gut abgetropft
- 2 EL Olivenöl oder Butter
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt (optional)
- 1–2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 100 ml Sahne oder Milch (optional, für eine cremige Variante)
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Basilikum oder Petersilie zum Garnieren
- Geriebener Parmesan (optional, aber lecker!)
🍳 Zubereitung:
- Fusilli kochen:
In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, Fusilli hineingeben und nach Packungsanleitung bissfest kochen. Danach abgießen und etwas Nudelwasser auffangen. - Zwiebel & Knoblauch anbraten:
In einer großen Pfanne das Olivenöl oder die Butter erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten. - Thunfisch dazugeben:
Den abgetropften Thunfisch in die Pfanne geben und leicht anbraten. Wer es cremiger mag, rührt nun die Sahne oder Milch unter und lässt alles kurz köcheln. - Fusilli untermischen:
Die gekochten Fusilli in die Pfanne geben, gut vermengen. Bei Bedarf einen Schuss Nudelwasser hinzufügen, um alles schön sämig zu machen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Anrichten:
Auf Tellern verteilen, mit frischen Kräutern garnieren und nach Wunsch mit Parmesan bestreuen.
🌿 Tipp:
Ein Spritzer Zitronensaft oder ein paar Kirschtomaten passen ebenfalls hervorragend zu diesem Gericht!