Saftiger Kirschkuchen – Einfach und unwiderstehlich!
Zubereitungszeit: 15 Minuten + 40 Minuten Backzeit
Kalorien: ca. 300 kcal pro Stück
Für: 12 Stücke
Zutaten:
1 Glas Schattenmorellen (ca. 350 g Abtropfgewicht)
250 g Butter oder Margarine 
200 g Zucker 
1 Päckchen Vanillezucker 
4 Eier 
300 g Mehl 
1 Päckchen Backpulver 
50 ml Milch 
Eine Prise Salz 
Puderzucker zum Bestäuben 
Zubereitung:
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen. 
Kirschen gut abtropfen lassen. 
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. 
Eier nacheinander unterrühren.
Mehl mit Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch zum Teig geben.
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und die Kirschen gleichmäßig darauf verteilen.
Den Kuchen ca. 40 Minuten backen.
Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Tipps für einen noch besseren Kirschkuchen:
Für eine extra fruchtige Note kannst du die Kirschen leicht mit Zimt 
bestäuben, bevor du sie auf den Teig gibst.
Wer möchte, kann Schokostückchen 
in den Teig mischen – Kirschen und Schokolade sind ein Traumpaar!
Statt frischer Milch eignet sich auch Buttermilch für einen besonders saftigen Kuchen.
Fazit:
Dieser Kirschkuchen ist ein echter Klassiker: schnell gemacht, wunderbar saftig und einfach immer ein Genuss! Perfekt für jeden Anlass – sei es Kaffeeklatsch, Geburtstag oder einfach für zwischendurch. Probiert ihn aus und lasst euch von der süßen Kirschliebe verführen! 
