Probieren Sie dieses köstliche Rezept für eine Wirsing Hackpfanne, ein herzhaftes Gericht, das schnell zubereitet ist:
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch (gemischt)
- 1 Wirsingkopf, in feine Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kümmel
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 200 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
Anleitung:
- Hackfleisch anbraten:
- Das Hackfleisch in einer Pfanne in heißem Öl krümelig anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Wirsing hinzufügen:
- Die fein geschnittenen Wirsingstreifen in die Pfanne geben und kurz mit dem Hackfleisch anbraten.
- Würzen:
- Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kümmel würzen.
- Flüssigkeit hinzufügen:
- Die Gemüsebrühe und die gehackten Tomaten zur Pfanne geben. Gut umrühren und kurz aufkochen lassen.
- Backen:
- Die Mischung in eine Auflaufform geben.
- Den geriebenen Käse über die Hack-Wirsing-Mischung streuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Servieren:
- Die Wirsing Hackpfanne aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.
Diese Wirsing Hackpfanne ist ein wunderbares, herzhaftes Gericht, das Wärme und Geschmack in jede Mahlzeit bringt. Genießen Sie diese köstliche Kombination aus Hackfleisch, Wirsing und würziger Tomatensauce. Guten Appetit!