Wenn Sie nach einem Rezept für eine Käsetorte suchen, die süchtig macht, sind Sie hier richtig! Probieren Sie diese köstliche Schwarzwälder Käsetorte aus:
Zutaten:
Für den Boden:
- 200 g Schokoladenkekse, zerbröselt
- 100 g geschmolzene Butter
Für die Käsefüllung:
- 500 g Frischkäse
- 200 g saure Sahne
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Mehl
- 150 g Schokoladenstückchen
Für die Kirschfüllung:
- 1 Glas Kirschmarmelade oder Kirschkompott
Für die Garnitur:
- Geschlagene Sahne
- Schokoladenspäne
- Frische Kirschen
Anleitung:
- Boden vorbereiten:
- Die zerbröselten Schokoladenkekse mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in einer gefetteten Springform gleichmäßig andrücken und kalt stellen.
- Käsefüllung zubereiten:
- In einer Schüssel Frischkäse, saure Sahne, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Mehl zu einer glatten Masse verrühren. Schokoladenstückchen unterheben.
- Schichten aufbauen:
- Die Hälfte der Käsefüllung über den vorbereiteten Boden gießen. Eine Schicht Kirschmarmelade darauf verteilen. Dann die restliche Käsefüllung darüber gießen.
- Backen:
- Im vorgeheizten Ofen bei 160°C etwa 50-60 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. Abkühlen lassen und im Kühlschrank mindestens 4 Stunden oder über Nacht durchkühlen.
- Garnieren:
- Vor dem Servieren mit geschlagener Sahne, Schokoladenspänen und frischen Kirschen garnieren.
Diese Schwarzwälder Käsetorte kombiniert die Cremigkeit des Käses mit dem Geschmack von Schokolade und Kirschen – eine unwiderstehliche Kombination, die jeden süchtig macht. Viel Spaß beim Genießen!