Probieren Sie dieses einfache und dennoch himmlische Rezept für einen Puddingkuchen mit Blätterteig:
Zutaten:
Für den Blätterteig:
- 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal
Für den Pudding:
- 500 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 75 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Für die Dekoration:
- Puderzucker zum Bestäuben
- Frische Beeren oder Obst nach Wahl
Anleitung:
- Blätterteig vorbereiten:
- Den Blätterteig entsprechend den Anweisungen auf der Verpackung auftauen lassen.
- Pudding kochen:
- In einem Topf Milch, Vanillepuddingpulver, Zucker und Vanilleextrakt gut verrühren.
- Die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis der Pudding dick wird.
- Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Backofen vorheizen:
- Den Backofen auf die Temperatur vorheizen, die auf der Verpackung des Blätterteigs angegeben ist.
- Blätterteig ausrollen:
- Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen, so dass er in eine Backform passt.
- Backen:
- Den ausgerollten Blätterteig in eine Backform legen.
- Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- Den Blätterteig im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.
- Pudding einfüllen:
- Den abgekühlten Pudding gleichmäßig auf den gebackenen Blätterteigboden gießen.
- Dekorieren und servieren:
- Den Puddingkuchen mit Puderzucker bestäuben und mit frischen Beeren oder Obst nach Wahl dekorieren.
- In Stücke schneiden und servieren.
Genießen Sie diesen leckeren Puddingkuchen mit Blätterteig als himmlisches Dessert. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig und cremigem Vanillepudding wird Ihre Geschmacksknospen verwöhnen. Guten Appetit!