Rezept für Puddingkuchen mit Blätterteig: Ein himmlisches Dessert

Probieren Sie dieses einfache und dennoch himmlische Rezept für einen Puddingkuchen mit Blätterteig:

Zutaten:

Für den Blätterteig:

  • 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal

Für den Pudding:

  • 500 ml Milch
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 75 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt

Für die Dekoration:

  • Puderzucker zum Bestäuben
  • Frische Beeren oder Obst nach Wahl

Anleitung:

  1. Blätterteig vorbereiten:
  • Den Blätterteig entsprechend den Anweisungen auf der Verpackung auftauen lassen.
  1. Pudding kochen:
  • In einem Topf Milch, Vanillepuddingpulver, Zucker und Vanilleextrakt gut verrühren.
  • Die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis der Pudding dick wird.
  • Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
  1. Backofen vorheizen:
  • Den Backofen auf die Temperatur vorheizen, die auf der Verpackung des Blätterteigs angegeben ist.
  1. Blätterteig ausrollen:
  • Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen, so dass er in eine Backform passt.
  1. Backen:
  • Den ausgerollten Blätterteig in eine Backform legen.
  • Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
  • Den Blätterteig im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.
  1. Pudding einfüllen:
  • Den abgekühlten Pudding gleichmäßig auf den gebackenen Blätterteigboden gießen.
  1. Dekorieren und servieren:
  • Den Puddingkuchen mit Puderzucker bestäuben und mit frischen Beeren oder Obst nach Wahl dekorieren.
  • In Stücke schneiden und servieren.

Genießen Sie diesen leckeren Puddingkuchen mit Blätterteig als himmlisches Dessert. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig und cremigem Vanillepudding wird Ihre Geschmacksknospen verwöhnen. Guten Appetit!

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