Rezept für Party-Salattorte: Ein Blickfang auf jeder Feier

Probieren Sie dieses kreative Rezept für eine Party-Salattorte – ein Blickfang auf jeder Feier:

Zutaten:

Für den Salat:

  • 500 g gekochte und gewürfelte Kartoffeln
  • 200 g gekochte und gewürfelte Möhren
  • 150 g Erbsen (frisch oder gefroren, gekocht)
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 grüne Paprika, gewürfelt
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
  • 200 g Maiskörner (aus der Dose, abgetropft)
  • 200 g gewürfelter Schinken oder Hähnchenbrust (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für das Dressing:

  • 200 g Mayonnaise
  • 150 g Joghurt
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Dekoration:

  • Gemischte Blättersalate
  • Cocktailtomaten
  • Radieschen
  • Gurkenscheiben
  • Frische Kräuter nach Wahl

Anleitung:

  1. Gemüse vorbereiten:
  • Kartoffeln, Möhren, Erbsen, Paprika, Frühlingszwiebeln, Mais und den gewünschten Fleischzusatz vorbereiten.
  1. Dressing zubereiten:
  • Mayonnaise, Joghurt, gepressten Knoblauch, Senf, Salz und Pfeffer zu einem cremigen Dressing verrühren.
  1. Schichten aufbauen:
  • In einem Tortenring oder einer Springform beginnen Sie mit einer Schicht Kartoffeln, gefolgt von einer Schicht Möhren, Erbsen, Paprika, Frühlingszwiebeln, Mais und Fleisch (falls verwendet).
  • Jede Schicht leicht salzen und pfeffern.
  • Das Dressing zwischen den Schichten gleichmäßig verteilen.
  1. Torte kühlen:
  • Die zusammengesetzte Salattorte für mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kühlen, damit sie sich gut schneiden lässt.
  1. Dekorieren und servieren:
  • Vor dem Servieren die Salattorte mit Blättersalaten, Cocktailtomaten, Radieschen, Gurkenscheiben und frischen Kräutern dekorieren.

Genießen Sie diese Party-Salattorte als erfrischende und gesunde Alternative auf Ihrer nächsten Feier. Ihre Gäste werden von diesem Blickfang begeistert sein. Guten Appetit!

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