Probieren Sie dieses leckere Rezept für Garnelen-Alfredo-Nudeln, das cremig, köstlich und schnell zubereitet ist:
Zutaten:
- 250 g Linguine oder Fettuccine (Nudeln nach Wahl)
- 250 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 2 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse Sahne
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (für die Garnitur)
Anleitung:
- Nudeln kochen:
- Die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- Garnelen anbraten:
- Die Garnelen in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie rosa und durchgegart sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Knoblauch anbraten:
- Den gehackten Knoblauch in derselben Pfanne leicht anbraten, bis er duftet.
- Sahne hinzufügen:
- Die Sahne und Butter hinzufügen, umrühren und kurz köcheln lassen, bis die Butter geschmolzen ist.
- Parmesan einrühren:
- Den geriebenen Parmesan in die Sauce einrühren, bis er geschmolzen und die Sauce cremig ist.
- Garnelen zurückgeben:
- Die angebratenen Garnelen zurück in die Pfanne geben und kurz in der Alfredo-Sauce erwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren:
- Die cremige Garnelen-Alfredo-Sauce über die gekochten Nudeln gießen. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.
Genießen Sie diese köstlichen Garnelen-Alfredo-Nudeln als schnelle und cremige Mahlzeit. Perfekt für Pasta-Liebhaber und alle, die sich nach einem delikaten Meeresfrüchtegenuss sehnen. Guten Appetit!