Blätterteigstangen mit Schinken und Käse sind ein köstlicher Snack oder eine leckere Beilage, die einfach zuzubereiten ist und bei jeder Gelegenheit gut ankommt. Mit diesem Rezept können Sie in kürzester Zeit knusprige und würzige Blätterteigstangen zaubern.
Zutaten:
- 1 Blätterteigrolle (aus dem Kühlregal)
- 100g gekochter Schinken
- 100g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)
- Optional: Schwarzer Pfeffer, Sesamsamen oder Mohnsamen zum Bestreuen
Anleitung:
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rollen Sie den Blätterteig vorsichtig aus und schneiden Sie ihn in Streifen von etwa 2-3 Zentimeter Breite.
- Schneiden Sie den gekochten Schinken in dünnen Streifen oder kleine Stücke, je nachdem, wie groß Sie Ihre Blätterteigstangen haben möchten.
- Verteilen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig über die Blätterteigstreifen und legen Sie dann die Schinkenstreifen darauf.
- Rollen Sie die Blätterteigstreifen vorsichtig auf, um kleine Stangen zu formen. Drücken Sie die Enden leicht zusammen, damit sie während des Backens nicht aufgehen.
- Legen Sie die vorbereiteten Blätterteigstangen auf das Backblech und bestreichen Sie sie großzügig mit dem verquirlten Ei. Dadurch erhalten sie eine schöne goldene Farbe und einen glänzenden Glanz.
- Optional können Sie die Blätterteigstangen mit etwas schwarzen Pfeffer, Sesamsamen oder Mohnsamen bestreuen, um ihnen eine zusätzliche Geschmacksnote und eine ansprechende Optik zu verleihen.
- Backen Sie die Blätterteigstangen im vorgeheizten Backofen für etwa 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Sobald die Blätterteigstangen fertig gebacken sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.
- Genießen Sie Ihre Blätterteigstangen mit Schinken und Käse als Snack, Vorspeise oder Beilage zu Suppen und Salaten.
Guten Appetit!
Diese Blätterteigstangen sind ein echter Genuss und werden sicherlich bei Ihrer Familie und Ihren Gästen gut ankommen. Sie können auch nach Belieben mit anderen Zutaten wie Tomaten, Oliven oder Kräutern variieren. Experimentieren Sie und finden Sie Ihre Lieblingskombination!