Zutaten:
- 200 g Raffaello (ca. 15 Stück)
- 400 ml Kokosmilch
- 200 ml Sahne
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 6 Blatt Gelatine
- Kokosraspeln zum Garnieren
Anleitung:
- Zuerst die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen, bis sie weich sind.
- In einem Topf die Kokosmilch bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie leicht dampft. Nehmen Sie den Topf vom Herd.
- Die eingeweichten Gelatineblätter gut ausdrücken und in die warme Kokosmilch geben. Rühren Sie gut um, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Stellen Sie die Kokosmilch beiseite und lassen Sie sie etwas abkühlen.
- In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen. Stellen Sie die geschlagene Sahne in den Kühlschrank, damit sie kühl bleibt.
- Die Raffaello-Kugeln grob hacken und in einem Mixer oder einer Küchenmaschine fein zerkleinern, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die zerkleinerten Raffaello in die leicht abgekühlte Kokosmilch geben und gut verrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Fügen Sie den Zucker und Vanillezucker hinzu und rühren Sie erneut um, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
- Nehmen Sie die geschlagene Sahne aus dem Kühlschrank und geben Sie sie vorsichtig unter die Raffaello-Kokosmischung. Falten Sie die Sahne sanft mit einem Spatel unter, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
- Gießen Sie die Raffaello-Creme in Dessertgläser oder eine große Schüssel.
- Stellen Sie die Raffaello-Creme für mindestens 3-4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, damit sie fest werden kann.
- Vor dem Servieren die Raffaello-Creme mit Kokosraspeln bestreuen, um ihr einen zusätzlichen Geschmack und eine schöne Optik zu verleihen.
- Genießen Sie diese himmlische Raffaello-Creme als köstliches Dessert nach einem festlichen Mahl oder einfach als süßen Genuss zwischendurch.
Diese Raffaello-Creme ist eine wunderbar cremige und aromatische Leckerei, die Raffaello-Fans begeistern wird. Mit ihrer zarten Kokosnote und dem verführerischen Geschmack ist sie ein wahrer Genuss für die Sinne. Gönnen Sie sich diese himmlische Köstlichkeit und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einem Dessert, das jeden Gaumen erfreut. Guten Appetit!