Quarkhasen sind süße, fluffige Gebäckstücke, die besonders bei Kindern beliebt sind. Sie werden aus einem Teig aus Quark, Mehl, Zucker und Eiern zubereitet und haben eine weiche, saftige Textur. Diese Leckereien eignen sich perfekt als Snack zum Frühstück oder für zwischendurch. Hier ist das Rezept, um köstliche Quarkhasen zuzubereiten:
Zutaten:
- 250g Quark
- 250g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 100g Butter, geschmolzen
- Puderzucker zum Bestäuben (optional)
- Rosinen oder Schokoladenstückchen zum Verzieren (optional)
Anleitung:
- Die trockenen Zutaten vermengen:
- Das Mehl mit dem Backpulver in eine große Schüssel sieben.
- Den Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz hinzufügen und gut vermengen.
- Den Quark und das Ei hinzufügen:
- Den Quark und das Ei zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermischen, bis ein weicher Teig entsteht.
- Die geschmolzene Butter unterrühren:
- Die geschmolzene Butter zum Teig hinzufügen und gründlich unterrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Den Teig ruhen lassen:
- Den Teig für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dadurch wird er fester und lässt sich besser formen.
- Den Backofen vorheizen und das Backblech vorbereiten:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Quarkhasen formen:
- Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und zu kleinen ovalen Hasenformen formen. Sie können auch andere Formen wie Häschen oder Osterhasen wählen, je nach Vorliebe.
- Die Quarkhasen auf das vorbereitete Backblech legen und leicht mit einem Messer einschneiden, um die Ohren zu formen.
- Die Quarkhasen backen:
- Die Quarkhasen im vorgeheizten Backofen etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und eine leichte Bräunung aufweisen.
- Das Auskühlen und Verzieren:
- Die gebackenen Quarkhasen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
- Nach Belieben können die abgekühlten Quarkhasen mit Puderzucker bestäubt werden, um ihnen eine zarte Süße zu verleihen.
- Für zusätzlichen Genuss können Sie die Quarkhasen mit Rosinen oder Schokoladenstückchen verzieren, um ihnen einen besonderen Geschmack zu verleihen.
- Servieren und genießen:
- Die köstlichen Quarkhasen auf einer Servierplatte anrichten und zusammen mit einer Tasse Tee oder Milch servieren.
- Genießen Sie die fluffigen und süßen Quarkhasen als köstlichen Snack oder als süße Leckerei für zwischendurch.
Diese Quarkhasen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch herrlich lecker und perfekt für jeden Anlass. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von den süßen Aromen dieser köstlichen Gebäckstücke verführen! Guten Appetit!