Pizza Bällchen sind eine köstliche und unterhaltsame Variante der klassischen Pizza. Diese kleinen Bällchen sind perfekt für Partys, Snacks oder einfach nur als leckere Mahlzeit für unterwegs. Sie sind einfach zuzubereiten und können mit einer Vielzahl von Belägen personalisiert werden. In diesem Beitrag werde ich Ihnen eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung von Pizza Bällchen geben.
Zutaten:
- 500 g Pizzateig (selbstgemacht oder aus dem Supermarkt)
- 200 g Pizza-Sauce
- 200 g geriebener Mozzarella-Käse
- 100 g beliebige Pizza-Beläge (wie Salami, Pilze, Paprika, Oliven, etc.)
- 1 Ei (optional, für einen glänzenden Überzug)
- Italienische Kräuter und Knoblauchpulver zum Bestreuen (optional)
Anleitung:
- Den Pizzateig ausrollen: Beginnen Sie damit, den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Oberfläche auszurollen, bis er etwa 0,5 cm dick ist.
- Schneiden des Teigs: Verwenden Sie ein scharfes Messer, um den Teig in kleine Quadrate oder Rechtecke zu schneiden, je nachdem, welche Form Sie bevorzugen. Die Größe der Stücke hängt davon ab, wie groß Sie die Pizza Bällchen machen möchten.
- Füllen der Bällchen: Nehmen Sie jeweils ein Teigstück und legen Sie einen kleinen Teelöffel Pizza-Sauce in die Mitte. Fügen Sie dann etwas geriebenen Mozzarella-Käse und Ihre gewählten Beläge hinzu.
- Formen der Bällchen: Falten Sie den Teig um die Füllung und rollen Sie ihn zwischen den Händen zu einer Kugel. Stellen Sie sicher, dass die Nahtstellen gut verschlossen sind, damit die Füllung beim Backen nicht herausläuft.
- Anordnen der Bällchen: Legen Sie die geformten Pizza Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und achten Sie darauf, dass genügend Platz zwischen den Bällchen bleibt, damit sie beim Backen nicht zusammenkleben.
- Optionaler Überzug: Wenn Sie möchten, können Sie die Bällchen mit einem geschlagenen Ei bestreichen, um ihnen einen glänzenden Überzug zu verleihen. Dies ist jedoch optional und beeinträchtigt nicht den Geschmack.
- Backen: Backen Sie die Pizza Bällchen in einem auf 200°C vorgeheizten Backofen für etwa 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Servieren: Nehmen Sie die Pizza Bällchen aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren. Streuen Sie optional italienische Kräuter und Knoblauchpulver über die Bällchen, um ihnen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Genießen Sie Ihre hausgemachten Pizza Bällchen warm als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht! Sie sind perfekt zum Dippen in zusätzliche Pizza-Sauce oder Knoblauchbutter. Experimentieren Sie mit verschiedenen Belägen und machen Sie Ihre Pizza Bällchen zu einem individuellen Genuss für Ihre Familie und Freunde. Guten Appetit!