Sonnengetrocknet und haltbar: Die Kraft der solaren Dehydrierung nutzen
Es gibt diesen einen Moment im Spätsommer, wenn der Garten überquillt: Tomaten, die vor Farbe platzen. Kräuter, die duften, als würden sie eine eigene Sprache sprechen. Obst, so süß wie ein Versprechen. Und dann steht man da – voller Ernteglück, aber auch vor der großen Frage: Was tun mit all diesen Lebensmitteln? Viele greifen zu … Read more