Orangen Gugelhupf, zum verlieben lecker

Hier ist ein Rezept für einen köstlichen Orangen-Gugelhupf:

Zutaten:

• 250 g weiche Butter
• 250 g Zucker
• 4 Eier
• 300 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• Saft und Abrieb von 2 Orangen
• 100 g gemahlene Mandeln
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Heizen Sie den Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vor. Fetten Sie eine Gugelhupf-Form gut ein und bestäuben Sie sie leicht mit Mehl.
2. In einer großen Schüssel die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
3. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie sie gut unter.
4. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unter die Butter-Ei-Mischung sieben.
5. Rühren Sie den Orangensaft und -abrieb sowie die gemahlenen Mandeln ein, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
6. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Gugelhupf-Form und glätten Sie die Oberfläche.
7. Backen Sie den Gugelhupf im vorgeheizten Backofen für ca. 45-50 Minuten, oder bis er goldbraun ist und ein eingeführter Zahnstocher sauber herauskommt.
8. Lassen Sie den Gugelhupf für etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn vorsichtig aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen.
9. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Genießen Sie diesen köstlichen Orangen-Gugelhupf!