Nusskuchen in 5 Minuten ofenbereit – schnell, saftig & unwiderstehlich! 
Zubereitungszeit: 5 Min. Vorbereitung + ca. 45 Min. Backzeit
Kalorien: ca. 320 kcal pro Stück
Für: 1 Kastenform (ca. 10–12 Stücke)
Zutaten:
200 g gemahlene Haselnüsse oder Walnüsse
200 g Mehl 
200 g Zucker 
1 Päckchen Vanillezucker 
1 Päckchen Backpulver 
4 Eier 
200 ml Öl (z. B. Sonnenblumenöl) 
200 ml Milch 
Optional: 1 TL Zimt oder Schokostückchen 
Zubereitung:
Backofen vorheizen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze). Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Alles in eine Schüssel geben: Eier, Zucker, Vanillezucker, Öl und Milch kurz verrühren.
Mehl, Nüsse und Backpulver dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren – fertig in unter 5 Minuten! 
In die Form füllen und glatt streichen.
Backen: Ca. 45 Minuten, Stäbchenprobe nicht vergessen!
Tipps:
Mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoguss überziehen für das Extra-Finish 
Funktioniert auch super mit Mandeln, Kokos oder geraspeltem Apfel als Abwandlung 
Hält sich mehrere Tage saftig – perfekt zum Vorbacken oder Einfrieren 
Fazit:
Wenn’s mal wieder schnell, aber richtig lecker sein soll: Dieser Nusskuchen ist dein bester Freund! 
In Minuten zusammengerührt, voller Geschmack – und macht alle glücklich. Perfekt für spontane Gäste oder einfach nur für dich selbst. 