Zutaten:
1 Pfund babygelbe Kartoffeln, je nach Geschmack geviertelt oder halbiert
1 Esslöffel gehackter Knoblauch (je nach Geschmack anpassen)
2 Teelöffel italienisches Gewürz (alternativ eine Mischung aus getrocknetem Oregano, Thymian und Petersilie)
1 Teelöffel Zwiebelpulver
3 Esslöffel Olivenöl
Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
Zubereitung: Beim Backen im Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.
Mischen und marinieren: In einer großen Rührschüssel Steak, Kartoffeln, Olivenöl, Knoblauch und Gewürze vermischen. Vorsichtig rühren, bis alles gut bedeckt ist.
Paketvorbereitung: Verteilen Sie die Steak-Kartoffel-Mischung gleichmäßig auf vier 12 x 12 Zoll große Aluminiumfolienblätter. Verschließen Sie den Inhalt gut und formen Sie ordentliche Folienpäckchen.
Kochen:
Zum Grillen: Legen Sie die Folienpackungen auf hohe Hitze und grillen Sie sie etwa 10 Minuten lang auf jeder Seite, oder bis der gewünschte Gargrad von Steak und Kartoffeln erreicht ist.
Für den Ofen: Folienpakete auf ein Backblech legen. Etwa 20 Minuten lang backen oder bis der Inhalt zu Ihrer Zufriedenheit gekocht ist.
Servieren: Öffnen Sie die Folienverpackungen vorsichtig – achten Sie auf den Dampf! Für eine pikante Note mit frischer Petersilie garnieren. Direkt aus der Folie servieren oder auf Tellern anrichten.
In Summe:
Sehnen Sie sich nach der perfekten Mischung aus Convenience und Gourmet? Dieses Rezept für Knoblauchsteaks und Kartoffelfolienpakete ist Ihre Antwort. Entstanden aus Improvisation und durch zahlreiche Familienfeste verfeinert, wird es jedes Mal aufs Neue Kl-ic/ke/n Sie auf das Fo-to, f-ür den R-est des R/eze-pts