Pizzatoast ist eine köstliche und unkomplizierte Möglichkeit, den Geschmack von Pizza in einem handlichen Format zu genießen. Mit knusprigem Toast, herzhafter Tomatensauce und leckerem Belag ist diese schnelle Spezialität perfekt für schnelle Snacks oder als einfache Mahlzeit.
Zutaten:
- 4 Scheiben Toastbrot
- 200 g passierte Tomaten
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Teelöffel getrocknete Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 150 g geriebener Mozzarella-Käse
- Belag nach Wahl (z.B., Schinken, Pilze, Paprika, Oliven)
Zubereitung:
- Tomatensauce vorbereiten:
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch kurz anschwitzen. Passierte Tomaten hinzufügen, mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
- Toast vorbereiten:
- Die Toastscheiben leicht rösten, bis sie knusprig sind. Den Backofen auf Grillfunktion vorheizen.
- Belag vorbereiten:
- Während die Toasts rösten, den gewünschten Belag vorbereiten. Schinken in Streifen schneiden, Pilze schneiden, Paprika würfeln, usw.
- Pizzatoast zusammenstellen:
- Die gerösteten Toastscheiben auf ein Backblech legen. Jede Scheibe mit der vorbereiteten Tomatensauce bestreichen, mit dem gewünschten Belag belegen und großzügig mit geriebenem Mozzarella-Käse bedecken.
- Grillen im Backofen:
- Die vorbereiteten Pizzatoasts unter den vorgeheizten Grill des Backofens schieben. Grillen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Servieren:
- Die Pizzatoasts aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Tipps und Variationen:
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Belägen wie Cherrytomaten, scharfer Salami oder Artischocken.
- Geben Sie eine Prise Chili-Flocken oder getrockneten Basilikum für zusätzlichen Geschmack hinzu.
- Servieren Sie die Pizzatoasts mit einem einfachen grünen Salat.
Fazit:
Pizzatoast ist eine schnelle und dennoch köstliche Möglichkeit, den Geschmack von Pizza zu genießen. Knuspriger Toast, herzhafte Tomatensauce und schmelzender Käse machen diese einfache Spezialität zu einem Favoriten für gemütliche Abende oder schnelle Snacks. Probieren Sie dieses Rezept aus und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit dem köstlichen Aroma von Pizzatoast.