Zutaten:
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 2 EL Kakao
- 2 EL Milch
- 12 Waffelbecher
Für die Dekoration:
- Schokoladenglasur
- Bunte Streusel oder Zuckerperlen
- Frische Beeren oder Früchte nach Wahl
Anleitung:
- Heizen Sie den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Stellen Sie die Waffelbecher auf ein Backblech oder in eine Muffinform.
- In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Fügen Sie nach und nach die Eier hinzu und schlagen Sie sie gut unter, bis sie vollständig in die Butter-Zucker-Mischung eingearbeitet sind.
- Sieben Sie das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz über die Butter-Zucker-Ei-Mischung und rühren Sie alles vorsichtig um, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- Teilen Sie den Teig in zwei Hälften. In eine Hälfte rühren Sie den Kakao und die Milch ein, bis ein schokoladiger Teig entsteht.
- Füllen Sie abwechselnd jeweils einen Esslöffel des hellen und des dunklen Teigs in die Waffelbecher, bis sie etwa zu zwei Dritteln gefüllt sind.
- Backen Sie die Kuchen im Waffelbecher im vorgeheizten Backofen für etwa 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
- Nehmen Sie die Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie sie etwas abkühlen.
- Für die Dekoration schmelzen Sie die Schokoladenglasur nach Anleitung auf der Verpackung und verteilen Sie sie gleichmäßig auf den abgekühlten Kuchen.
- Streuen Sie bunte Streusel oder Zuckerperlen über die noch feuchte Schokoladenglasur, um sie zu verzieren.
- Stecken Sie bei Bedarf frische Beeren oder Früchte in die Schokoladenglasur, um den Kuchen im Waffelbecher noch ansprechender zu gestalten.
- Lassen Sie die Schokoladenglasur vollständig aushärten, bevor Sie die kleinen Kuchen im Waffelbecher servieren oder verpacken.
Diese kleinen Kuchen im Waffelbecher sind nicht nur lecker, sondern auch praktisch zum Mitnehmen für Picknicks, Partys oder als süße Überraschung für Freunde und Familie. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie die Vielfalt der Geschmacksrichtungen und die süße Versuchung der dekorierten Kuchen im Waffelbecher! Guten Appetit!