Titel: Süßer Genuss für kleine und große Kinder: Kinder Käsekuchen – Ein Rezept zum Vernaschen
Liebe Eltern und alle, die sich gerne an süßen Leckereien erfreuen, heute möchte ich mit euch ein Rezept teilen, das nicht nur bei den Kleinen für strahlende Augen sorgt, sondern auch bei den Großen das Herz höher schlagen lässt: Kinder Käsekuchen. Dieser köstliche Kuchen vereint die cremige Textur eines klassischen Käsekuchens mit dem süßen Geschmack von bunten Streuseln und Schokolade und ist damit ein wahrer Traum für Naschkatzen jeden Alters. Also lasst uns gemeinsam in die Küche gehen und diesen verführerischen Kuchen zaubern!
Zutaten:
Für den Boden:
- 200 g Butterkekse
- 100 g geschmolzene Butter
Für die Käsekuchenfüllung:
- 500 g Frischkäse
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- Saft und Abrieb von 1 Zitrone
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 ml Sahne
Für die Dekoration:
- Bunte Streusel
- Schokoladenraspeln oder Schokoladenstückchen
Zubereitung:
- Zuerst heizen wir den Backofen auf 160°C (Umluft) vor und fetten eine Springform (ca. 26 cm Durchmesser) gründlich ein.
- Für den Boden zerkrümeln wir die Butterkekse entweder mit einem Mixer oder indem wir sie in einen verschließbaren Beutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern. Die feinen Krümel vermengen wir dann mit der geschmolzenen Butter, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Die Keks-Butter-Mischung drücken wir gleichmäßig am Boden der vorbereiteten Springform fest und stellen sie kurz in den Kühlschrank, während wir die Käsekuchenfüllung zubereiten.
- Für die Füllung geben wir den Frischkäse, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und -abrieb sowie die Eier in eine große Schüssel und vermengen alles gut miteinander, bis eine glatte Masse entsteht. Anschließend geben wir die Sahne hinzu und rühren sie vorsichtig unter.
- Die fertige Käsekuchenfüllung geben wir auf den vorbereiteten Keksboden in der Springform und streichen sie glatt.
- Nun backen wir den Kuchen für ca. 50-60 Minuten im vorgeheizten Backofen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Füllung in der Mitte leicht fest, aber noch leicht wackelig ist. Die genaue Backzeit kann je nach Ofen variieren, daher ist es ratsam, den Kuchen gegen Ende der Backzeit im Auge zu behalten.
- Nach dem Backen lassen wir den Kuchen in der Form komplett auskühlen, bevor wir ihn vorsichtig aus der Form lösen und auf eine Servierplatte geben.
- Vor dem Servieren können wir den Kinder Käsekuchen nach Belieben mit bunten Streuseln und Schokoladenraspeln oder Schokoladenstückchen dekorieren, um ihm eine extra Portion Süße zu verleihen und ihn noch verlockender aussehen zu lassen.
Und voilà, euer Kinder Käsekuchen ist fertig, um genossen zu werden! Dieser köstliche Kuchen ist nicht nur ein Highlight auf jedem Kindergeburtstag oder Familienfest, sondern auch perfekt für gemütliche Nachmittage zu Hause oder als süße Überraschung zwischendurch. Die Kombination aus cremiger Käsekuchenfüllung, knusprigem Keksboden und bunten Streuseln macht ihn zu einem unwiderstehlichen Genuss für Groß und Klein. Also schnappt euch ein Stück und lasst euch von seinem zauberhaften Geschmack verführen!