Ein Kekskuchen mit Sahne ist ein köstliches Dessert, das schnell und einfach zubereitet werden kann und dennoch wunderbar schmeckt. Diese leckere Kreation besteht aus einer Schicht knuspriger Kekse, die abwechselnd mit einer cremigen Sahneschicht geschichtet werden. Hier ist ein einfaches Rezept, wie Sie Ihren eigenen Kekskuchen mit Sahne zubereiten können:
Zutaten:
- 400g Schlagsahne
- 200g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 400g Kekse (z.B. Butterkekse, Vollkornkekse oder Schokoladenkekse)
- Optional: Früchte, Nüsse oder Schokoladenstückchen zum Garnieren
Anleitung:
- Die Sahne vorbereiten:
- Die Schlagsahne in eine große Schüssel geben und mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine steif schlagen.
- Nach und nach den Puderzucker und Vanillezucker hinzufügen und weiter schlagen, bis die Sahne fest ist und Spitzen bildet.
- Die Keksschicht vorbereiten:
- Eine rechteckige Backform oder Auflaufform mit Backpapier auslegen, um den Kekskuchen später leichter herausnehmen zu können.
- Eine dünne Schicht Sahne auf den Boden der Form streichen, um die Kekse zu fixieren.
- Eine Schicht Kekse gleichmäßig auf der Sahne verteilen, sodass der Boden der Form vollständig bedeckt ist.
- Eine großzügige Schicht Sahne auf die Kekse streichen, um sie zu bedecken.
- Den Kekskuchen schichten:
- Eine weitere Schicht Kekse auf die Sahne legen und leicht andrücken, damit sie gut haften.
- Eine Schicht Sahne auf die Kekse streichen.
- Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Kekse und Sahne aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte Sahne sein.
- Den Kekskuchen kühlen:
- Den Kekskuchen mit Sahne für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit er fest wird und die Aromen sich gut verbinden können.
- Servieren und genießen:
- Den gekühlten Kekskuchen mit Sahne aus der Form nehmen und auf eine Servierplatte oder ein Brett stürzen.
- Nach Belieben mit Früchten, Nüssen oder Schokoladenstückchen garnieren.
- Den Kekskuchen in schöne Stücke schneiden und zusammen mit einer Tasse Kaffee oder Tee servieren.
Dieser Kekskuchen mit Sahne ist ein echter Genuss und eignet sich perfekt als Dessert für besondere Anlässe oder als süße Leckerei für zwischendurch. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit diesem köstlichen Kuchen! Guten Appetit!