Die Jogurette-Torte ist eine köstliche Kreation, die Schokolade und fruchtigen Joghurt vereint und mit einer zarten Creme veredelt wird. Diese Torte ist ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber und eine perfekte Wahl für besondere Anlässe oder einfach nur als süße Leckerei zwischendurch. Hier ist, wie Sie diese verlockende Jogurette-Torte zubereiten können:
Zutaten:
Für den Biskuitteig:
- 4 Eier
- 120g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 120g Mehl
- 30g Kakao
- 1 TL Backpulver
Für die Füllung:
- 200g Jogurette-Schokolade
- 400g Fruchtjoghurt (z.B. Erdbeerjoghurt)
- 200ml Schlagsahne
- 2 TL Gelatinepulver
- 2 EL Wasser
Für die Dekoration:
- Frische Erdbeeren oder andere Beeren
- Schokoladensplitter
Anleitung:
- Den Biskuitteig vorbereiten:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Springform (ca. 24 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen.
- Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, bis die Masse hell und luftig ist.
- Das Mehl mit Kakao und Backpulver vermischen und vorsichtig unter die Eiermasse heben.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
- Den Biskuit im vorgeheizten Backofen etwa 25-30 Minuten backen, bis er durchgebacken ist.
- Den Biskuit aus dem Ofen nehmen, aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
- Die Füllung vorbereiten:
- Die Jogurette-Schokolade grob hacken und in einer Schüssel über einem Wasserbad langsam schmelzen lassen.
- Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen lassen.
- Den Fruchtjoghurt in eine große Schüssel geben.
- Die eingeweichte Gelatine mit 2 EL Wasser in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze auflösen und leicht abkühlen lassen.
- Die geschmolzene Jogurette-Schokolade und die aufgelöste Gelatine zum Fruchtjoghurt geben und gut verrühren.
- Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Joghurt-Schokoladen-Mischung heben, bis eine cremige Füllung entsteht.
- Die Torte zusammensetzen:
- Den abgekühlten Biskuit horizontal in zwei Böden teilen.
- Einen der Böden auf eine Tortenplatte legen und mit einem Tortenring umschließen.
- Die Hälfte der Jogurette-Joghurt-Creme gleichmäßig auf dem unteren Biskuitboden verteilen.
- Den zweiten Biskuitboden darauflegen und leicht andrücken.
- Die restliche Creme auf dem zweiten Biskuitboden verteilen und glatt streichen.
- Die Torte kühlen und dekorieren:
- Die Jogurette-Torte für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren die Torte mit frischen Erdbeeren oder anderen Beeren und Schokoladensplittern dekorieren.
- Servieren und genießen:
- Die köstliche Jogurette-Torte in schöne Stücke schneiden und zusammen mit einer Tasse Kaffee oder Tee servieren.
- Genießen Sie diesen unwiderstehlichen Schokoladentraum mit fruchtigem Joghurtgeschmack!
Diese Jogurette-Torte ist eine wunderbare Kombination aus Schokolade und Joghurt und ein absoluter Genuss für alle Naschkatzen. Probieren Sie dieses Rezept aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit dieser verführerischen Torte! Guten Appetit!