Eis selber machen war noch nie so einfach! Dieses Rezept für Joghurteis ohne Eismaschine ist perfekt für heiße Tage und lässt sich in wenigen Minuten vorbereiten. Alles, was du brauchst, ist ein Becher Joghurt und ein bisschen Kreativität. Erfrischend, gesund und sooo lecker! 
Zubereitungszeit: 10 Minuten (+ mind. 4 Stunden Gefrierzeit)
Für: ca. 4 Personen
Kalorien: ca. 160 kcal pro Portion (je nach Süße und Zutaten)
Zutaten:
500 ml Naturjoghurt (oder griechischer Joghurt für extra Cremigkeit)
2–3 EL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
1 TL Vanilleextrakt
Optional:
Frische Beeren (z. B. Erdbeeren, Himbeeren)
Pürierte Banane oder Mango
Eine Prise Zitronensaft für Frische
Nüsse, Schokostückchen oder Kokosraspeln
Zubereitung:
Den Joghurt mit Honig und Vanille glatt rühren.
Nach Belieben Fruchtpüree oder kleine Stückchen unterheben.
Die Masse in einen gefriergeeigneten Behälter füllen.
In den Gefrierschrank stellen und alle 30–60 Minuten gut durchrühren, damit keine Eiskristalle entstehen.
Nach ca. 4 Stunden ist dein cremiges Joghurteis servierbereit! 
Tipps:
Verwende griechischen Joghurt für eine besonders cremige Konsistenz.
Für eine vegane Version einfach pflanzlichen Joghurt und Agavendicksaft verwenden.
In Eisförmchen gefüllt wird daraus ein tolles Frozen-Joghurt-Eis am Stiel für Kinder!
Mit einem Spritzer Limette und frischer Minze wird’s superfrisch. 
Fazit:
Joghurteis ohne Eismaschine ist die perfekte Antwort auf spontanen Eis-Hunger – ganz ohne Schnickschnack, voller Geschmack und herrlich wandelbar. Ob pur, mit Früchten oder Toppings: Dieses Eis wird dein Sommerhit! 
