Titel: Frischer Genuss – Joghurt Kirsch Kuchen: Ein Rezept für leichte und köstliche Momente
Joghurt Kirsch Kuchen ist eine köstliche Kombination aus saftigem Kuchen, cremigem Joghurt und fruchtigen Kirschen, die jeden Gaumen erfreut. Dieser Kuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch leicht und erfrischend, perfekt für warme Tage oder als süßer Genuss zu jeder Jahreszeit. In diesem Beitrag werde ich Ihnen zeigen, wie Sie diesen köstlichen Joghurt Kirsch Kuchen ganz einfach zu Hause zubereiten können.
Zutaten:
Für den Teig:
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 150 g Joghurt (Natur oder Vanille)
- 100 g weiche Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- Eine Prise Salz
Für die Füllung:
- 300 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
- 2 EL Zucker
- 1 EL Speisestärke
Optional für die Dekoration:
- Puderzucker zum Bestreuen
Anleitung:
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (Umluft) vor und fetten Sie eine Backform (z.B. eine Springform) gut ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel sieben Sie das Mehl zusammen mit dem Backpulver. Fügen Sie dann den Zucker, den Vanillezucker und eine Prise Salz hinzu und vermischen Sie alles gut miteinander.
- Geben Sie die weiche Butter und die Eier zu den trockenen Zutaten in die Schüssel. Rühren Sie alles gut um, bis eine cremige Masse entsteht.
- Fügen Sie den Joghurt hinzu und rühren Sie ihn gut unter den Teig, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Geben Sie den Teig in die vorbereitete Backform und glätten Sie die Oberfläche gleichmäßig.
- Entkernen Sie die Kirschen, wenn Sie frische Kirschen verwenden, und geben Sie sie in eine kleine Schüssel. Bestreuen Sie die entkernten Kirschen mit Zucker und Speisestärke und vermengen Sie sie gut, damit sie sich gleichmäßig verteilen.
- Verteilen Sie die vorbereiteten Kirschen gleichmäßig auf dem Teig in der Backform.
- Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 30-35 Minuten oder bis er goldbraun ist und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Sobald der Kuchen fertig gebacken ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn etwas abkühlen.
- Optional können Sie den Joghurt Kirsch Kuchen mit Puderzucker bestreuen, um ihm eine zusätzliche süße Note zu verleihen.
- Schneiden Sie den Kuchen in Stücke und servieren Sie ihn als köstliches Dessert oder zum Kaffee.
Dieser Joghurt Kirsch Kuchen ist ein wahrer Genuss – saftig, fruchtig und erfrischend. Mit diesem einfachen Rezept können Sie diesen köstlichen Kuchen ganz einfach zu Hause zubereiten und Ihre Familie und Freunde damit verwöhnen. Ob für besondere Anlässe oder einfach als süßer Genuss zwischendurch – dieser Joghurt Kirsch Kuchen wird Sie begeistern! Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von seinem unwiderstehlichen Geschmack verführen! Guten Appetit!