Hier ist ein Rezept für leckere Hähnchenschenkel mit einer köstlichen Honig-Senf-Glasur:
Zutaten:
- 6 Hähnchenschenkel, mit Haut
- 3 EL Honig
- 3 EL Dijon-Senf
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren (optional)
Anleitung:
- Den Backofen auf 200°C vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel den Honig, Senf, Sojasauce, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen, um die Marinade herzustellen.
- Die Hähnchenschenkel gründlich waschen und trocken tupfen. Dann die Schenkel in die vorbereitete Marinade geben und sicherstellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die marinierten Hähnchenschenkel in die vorbereitete Backform legen und überschüssige Marinade darüber gießen.
- Die Hähnchenschenkel im vorgeheizten Ofen für etwa 40-45 Minuten backen, oder bis sie goldbraun und durchgegart sind. Gelegentlich mit der ausgetretenen Flüssigkeit beträufeln, um sie saftig zu halten.
- Nach dem Backen die Hähnchenschenkel aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen.
- Die Hähnchenschenkel auf einem Servierteller anrichten und mit frisch gehackter Petersilie oder Schnittlauch garnieren, falls gewünscht.
- Serviere die Hähnchenschenkel mit Beilagen deiner Wahl, wie z.B. Reis, Kartoffeln oder einem gemischten Salat.
Diese Honig-Senf-Hähnchenschenkel sind einfach zuzubereiten und werden sicherlich ein Hit bei deiner Familie und deinen Gästen sein!