Title: Ganz ohne Zucker: Einfacher Joghurtkuchen mit 3 Zutaten
In einer Welt, in der wir immer bewusster über unsere Ernährung nachdenken und versuchen, den Zuckerkonsum zu reduzieren, ist es erfrischend, einfache und köstliche Rezepte zu entdecken, die ohne Zucker auskommen. Ein solches Rezept ist der Joghurtkuchen mit nur drei Zutaten. Dieser Kuchen ist nicht nur leicht herzustellen, sondern bietet auch eine gesündere Alternative zu traditionellen zuckerhaltigen Desserts. Lassen Sie mich Ihnen zeigen, wie einfach es ist, diesen köstlichen Kuchen zuzubereiten.
Zutaten:
- 500 g griechischer Joghurt
- 3 Eier
- 100 g Mehl
Schritt 1: Den Ofen vorheizen und die Backform vorbereiten
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie eine Backform Ihrer Wahl leicht ein. Sie können eine runde Kuchenform oder eine rechteckige Backform verwenden, je nachdem, was Sie zur Hand haben.Schritt 2: Die Zutaten mischen
In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt mit den Eiern vermengen, bis eine glatte Masse entsteht. Anschließend das Mehl hinzufügen und gründlich verrühren, bis alle Zutaten gut miteinander vermischt sind. Sie können einen Schneebesen oder einen Mixer verwenden, um sicherzustellen, dass keine Klumpen übrig bleiben.Schritt 3: Den Teig in die Backform geben
Gießen Sie den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform. Streichen Sie die Oberfläche glatt, um eine gleichmäßige Textur des Kuchens zu gewährleisten.Schritt 4: Den Kuchen backen
Platzieren Sie die Backform in Ihrem vorgeheizten Ofen und backen Sie den Kuchen für etwa 30-35 Minuten oder bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.Schritt 5: Den Kuchen abkühlen lassen und servieren
Sobald der Kuchen fertig gebacken ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn in der Backform für etwa 10 Minuten abkühlen. Anschließend können Sie den Kuchen vorsichtig aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. Servieren Sie den Joghurtkuchen in Scheiben geschnitten und genießen Sie ihn pur oder mit frischen Früchten Ihrer Wahl.Dieser Joghurtkuchen mit nur drei Zutaten ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig und köstlich. Er eignet sich perfekt als leichtes Dessert oder als süßer Snack für zwischendurch. Darüber hinaus bietet er eine gesunde Alternative zu herkömmlichen zuckerhaltigen Kuchen, da er keinen zusätzlichen Zucker enthält und stattdessen den natürlichen Geschmack des Joghurts nutzt. Probieren Sie dieses Rezept aus und entdecken Sie die Freude an einfachen, gesunden und köstlichen Leckereien ganz ohne Zucker!
