Ganz normal Nudeln mit tomatensoße

Hier ist ein einfaches Rezept für Nudeln mit Tomatensoße:

Zutaten:

• 300g Nudeln (z.B. Spaghetti, Penne, Farfalle)
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Dose geschälte Tomaten (ca. 400g)
• 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Parmesan oder geriebener Mozzarella zum Servieren (optional)
• Frische Basilikumblätter zum Garnieren (optional)

Anleitung:

1. Die Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel darin anschwitzen, bis sie weich ist.
3. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und für etwa 1 Minute mit der Zwiebel anbraten, bis er duftet.
4. Die geschälten Tomaten mit dem Saft in die Pfanne geben und mit einem Holzlöffel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken, um sie zu zerkleinern.
5. Das Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und die Soße zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und die Soße köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist, etwa 15-20 Minuten.
6. Die gekochten Nudeln in die Tomatensoße geben und gut vermengen, damit die Nudeln vollständig mit der Soße bedeckt sind.
7. Die Nudeln mit Tomatensoße auf Tellern anrichten und nach Belieben mit Parmesan oder geriebenem Mozzarella bestreuen.
8. Mit frischen Basilikumblättern garnieren, falls gewünscht, und heiß servieren.

Dieses klassische Nudelgericht ist einfach zuzubereiten und immer köstlich! Guten Appetit!