Zubereitungszeit: 5 Minuten
Backzeit: ca. 10 Minuten bei 180°C
Für: ca. 12 Amerikaner
Kalorien: ca. 180 kcal pro Stück
Zutaten:
250 g Mehl
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Backpulver
1 Ei 
100 g Butter, zimmerwarm 
100 ml Milch 
1 Prise Salz
100 g Puderzucker (für die Glasur)
1 EL Zitronensaft 
Optional: bunte Streusel oder Schokolade zur Dekoration 
Zubereitung:
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermengen.
Das Ei, die zimmertemperierte Butter und die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Mit einem Esslöffel kleine Häufchen des Teigs auf das Backblech setzen – achte darauf, dass genug Abstand zwischen den Amerikanern bleibt, da sie während des Backens leicht auseinander laufen.
Die Amerikaner für ca. 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Während die Amerikaner abkühlen, den Puderzucker mit Zitronensaft zu einer Glasur anrühren und die Amerikaner damit bestreichen.
Optional: Mit bunten Streuseln oder Schokolade verzieren, um sie noch fröhlicher zu machen! 
Tipps für die perfekten Amerikaner:
Verfeinerung: Du kannst die Glasur auch mit Orangensaft oder Kakaopulver anpassen, um den Geschmack zu variieren. 
Abwandlung: Wenn du den Teig etwas dicker machst, erhältst du eine eher kuchenartige Konsistenz.
Fruchtige Note: Für ein fruchtiges Extra kannst du die Glasur mit etwas Himbeermarmelade vermischen.
Dekoration: Streue Schokoraspel oder Zuckerperlen auf die Glasur, um den Amerikanern eine besondere Optik zu verleihen.
Fazit:
Diese Fantastischen Amerikaner sind perfekt für alle, die in kürzester Zeit ein köstliches Gebäck zaubern möchten. Mit wenigen Zutaten und in nur 15 Minuten hast du leckere, fluffige Amerikaner, die mit ihrer süßen Glasur und bunten Dekoration jeden Kaffeetisch bereichern. Ideal für spontane Gäste oder einfach als süßer Snack zwischendurch! 
