Erdbeer-Tiramisu – In 15 Minuten im Kühlschrank fertig!
Zubereitungszeit: 15 Minuten (+ Kühlzeit)
Kalorien: ca. 320 kcal pro Portion
Für: 6 Personen
Zutaten:
500 g frische Erdbeeren
250 g Mascarpone 
250 g Quark (Magerstufe) 
100 g Zucker 
1 Päckchen Vanillezucker 
200 ml Sahne 
1 Packung Löffelbiskuits 
100 ml Orangensaft 
Kakaopulver zum Bestäuben 
Zubereitung:
Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. 
Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker glatt rühren.
Sahne steif schlagen und unter die Mascarponecreme heben. 
Löffelbiskuits kurz im Orangensaft tränken und den Boden einer Auflaufform damit auslegen.
Eine Schicht Creme darauf verteilen, danach eine Schicht Erdbeeren.
Den Vorgang wiederholen, bis alles aufgebraucht ist.
Das Tiramisu mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen. 
Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
Tipps für das perfekte Erdbeer-Tiramisu:
Wer es besonders fruchtig mag, kann noch pürierte Erdbeeren als Extraschicht einbauen.
Statt Orangensaft kannst du auch Erdbeersaft oder einen Spritzer Zitronensaft 
verwenden.
Für eine alkoholfreie, kinderfreundliche Variante: unbedingt beim Saft bleiben! 
Fazit:
Dieses Erdbeer-Tiramisu ist der perfekte Sommernachtisch: leicht, frisch und blitzschnell zubereitet! 
Ideal für Gäste, Familienfeiern oder einfach zum Selbstverwöhnen. Probiert es aus – ihr werdet es lieben! 