Einfacher Quarkkuchen – Schnell, cremig & unwiderstehlich! 
500 g Quark (Magerquark oder 20 %) 
150 g Zucker 
1 Päckchen Vanillezucker 
3 Eier 
80 g weiche Butter 
100 g Mehl 
1 Päckchen Backpulver 
150 ml Milch 
1 TL Zitronenabrieb 
Zubereitung:
Backofen vorheizen auf 180°C Umluft. Eine Springform (24 cm) einfetten und mit Backpapier auslegen.
Teig vorbereiten:
Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Butter, Quark und Zitronenabrieb unterrühren.
Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterheben.
Backen:
Die Masse in die Form füllen und glatt streichen.
Ca. 45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Anschließend abkühlen lassen.
Genießen:
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen oder mit frischen Früchten garnieren! 
Tipps für den perfekten Quarkkuchen:
Extra saftig: Statt Milch kann auch Sahne verwendet werden!
Besonders fluffig: Eier lange aufschlagen – das sorgt für eine luftige Konsistenz! 
Fruchtige Note: Kirschen oder Beeren unter den Teig mischen! 
Fazit:
Ein einfacher Quarkkuchen, der immer gelingt! 
Perfekt für jede Gelegenheit – ob zum Kaffee oder als schnelles Dessert.
Guten Appetit! 