Kohlrabi-Möhren-Hähnchen-Pfanne – Schnell & Cremig Ein einfaches Pfannengericht voller Geschmack – ideal für den Alltag! Zutaten (für 2–3 Portionen): 2 Hähnchenbrustfilets (alternativ: Putenbrust oder veganes Sojageschnetzeltes) 2 Kohlrabi (mittelgroß) 3 Möhren 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 ml Sahne (alternativ: Kochsahne, Hafer- oder Sojasahne für eine leichtere Variante) 100 ml Gemüsebrühe 1 TL Senf (nach Geschmack … Read more
Ruck Zuck Bienenstich – so einfach & lecker, dass er süchtig macht! Luftiger Hefeteig? Braucht’s hier nicht! Dieser schnelle Bienenstich kommt mit fluffigem Rührteig, knuspriger Mandelkruste & herrlich cremiger Füllung – in kürzester Zeit fertig und garantiert ein Lieblingskuchen! Zutaten (für eine Springform Ø 26 cm): Für den Teig: 200 g Mehl 100 g Zucker … Read more
Kohlrabi-Möhren-Hähnchen-Pfanne – Schnell & Cremig! Ein einfaches Pfannengericht mit knackigem Gemüse, zartem Hähnchen & cremiger Sauce – perfekt für jeden Tag! Zutaten (für 2–3 Portionen): 2 Kohlrabi (alternativ: Zucchini oder Brokkoli) 3 Möhren 300 g Hähnchenbrustfilet (alternativ: Pute oder Tofu) 200 ml Sahne (alternativ: Kochsahne oder Pflanzencreme) 100 ml Gemüsebrühe 1 Zwiebel 1 TL Senf … Read more
Nusskuchen in 5 Minuten ofenbereit – schnell, saftig & unwiderstehlich! Zubereitungszeit: 5 Min. Vorbereitung + ca. 45 Min. Backzeit Kalorien: ca. 320 kcal pro Stück Für: 1 Kastenform (ca. 10–12 Stücke) Zutaten: 200 g gemahlene Haselnüsse oder Walnüsse 200 g Mehl 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 4 Eier 200 ml Öl … Read more
Grießbrei von Großmutter Dauer der Zubereitung: 20 Minuten Kalorien: 250 kcal pro Portion Für: 4-6 Personen Zutaten: 500ml Milch 50g Weichweizengrieß 30g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 TL Butter (optional) Zimt und Zucker zum Bestreuen Frische Früchte oder Marmelade (optional) Zubereitung: Milch erhitzen: Die Milch zusammen mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise … Read more
Fantakuchen mit Paradiescreme und Mandarinen Dauer der Zubereitung: 45 Minuten (plus Kühlzeit) Kalorien: 300 kcal pro Stück Für: 12-15 Personen Zutaten: Für den Teig: 1 Flasche Fanta (0,5 l) 250g Zucker 250g Mehl 1 Päckchen Backpulver 3 Eier 100ml Öl Für die Paradiescreme: 1 Päckchen Paradiescreme (Vanille) 500ml Sahne 2 EL Zucker Für die Dekoration: … Read more
Tomaten sind äußerst vielseitige Früchte, die weltweit in der Küche verwendet werden, sowohl roh als auch gekocht, in Saucen, Salaten und Sandwiches.Die Kenntnis der verschiedenen Tomatensorten hilft dabei, die ideale Sorte für jedes Gericht auszuwählen, um den Geschmack und die Präsentation zu optimieren.CileginoGewicht: 30 gEigenschaften: Klein, süß und perfekt für Salate oder als Snack.DatterinoGewicht: 20 … Read more
Wassermelonen richtig anbauen So gelingt die süße Ernte! Wassermelonen sind der Inbegriff des Sommers süß, saftig und erfrischend! Der eigene Anbau ist einfacher als gedacht, wenn man einige wichtige Punkte beachtet. Hier erfährst du, wie du Wassermelonen erfolgreich pflanzt, pflegst und zur perfekten Reife bringst. 1. Der richtige Zeitpunkt & Standort Wassermelonen benötigen viel Wärme … Read more
Sie wünschen sich kräftiges, glänzendes Laub und reichlich weiße Blüten bei Ihrer Einblatt-Pflanze – ganz ohne chemische Dünger? Dann probieren Sie diesen ökologischen Geheimtipp: Bäckerhefe als natürlicher Pflanzendünger! 🧬 Warum Hefe? Bäckerhefe (Saccharomyces cerevisiae) ist weit mehr als nur ein Backhelfer. In der Pflanzenpflege wirkt sie: 🧪 Einfache DIY-Rezepte für Hefe-Dünger 1. 🌱 Ohne Fermentation … Read more
Bigos – Deftiger polnischer Krauteintopf Bigos ist ein traditioneller polnischer Eintopf voller Geschmack – mit Sauerkraut, frischem Weißkohl, Fleisch und Gewürzen. Perfekt für kalte Tage und noch besser, wenn er aufgewärmt wird! Zutaten (für ca. 6 Portionen): 500 g Sauerkraut 300 g Weißkohl (alternativ: nur Sauerkraut verwenden) 400 g Schweinefleisch (z. B. Schulter; alternativ: Rind, … Read more