Banana-Split-Rolle

Banana-Split-Rolle

Die Banana-Split-Rolle ist eine köstliche und erfrischende Dessertvariante, die den beliebten Eisbecher in einer handlichen Rolle vereint. Diese Leckerei bietet das Beste aus einer Banana Split-Erfahrung, einschließlich frischer Bananen, Schokolade, Erdbeeren und cremigem Vanilleeis. Hier ist ein einfaches Rezept, um eine beeindruckende Banana-Split-Rolle zuzubereiten.

Zutaten:

Für den Biskuitteig:

• 4 große Eier
• 150 g Zucker
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 120 g Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• Eine Prise Salz
• Puderzucker zum Bestäuben

Für die Füllung:

• 2 reife Bananen, in Scheiben geschnitten
• 200 g Erdbeeren, gewaschen und in Scheiben geschnitten
• 1 Tasse Schokoladensplitter oder gehackte Schokolade
• 500 ml Vanilleeis, leicht aufgetaut

Zubereitung:

1. Biskuitteig vorbereiten:

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Eine Backform (ca. 30×40 cm) mit Backpapier auslegen.
3. In einer großen Schüssel Eier, Zucker und Vanilleextrakt mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine gut schaumig schlagen.
4. Mehl, Backpulver und Salz vermengen und vorsichtig in die Eimasse sieben.
5. Die trockenen Zutaten vorsichtig unterheben, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
6. Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform gießen und glatt streichen.
7. Im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis der Biskuit goldbraun ist und leicht springt.

2. Biskuitrolle formen:

1. Ein sauberes Geschirrtuch mit Puderzucker bestäuben.
2. Den noch warmen Biskuit auf das Geschirrtuch stürzen und vorsichtig das Backpapier abziehen.
3. Das Geschirrtuch von der langen Seite her aufrollen, den Biskuit eingeschlossen, und abkühlen lassen.

3. Füllung vorbereiten:

1. Den abgekühlten Biskuit vorsichtig ausrollen.
2. Die Bananenscheiben, Erdbeerscheiben, Schokoladensplitter und das leicht aufgetaute Vanilleeis gleichmäßig auf dem Biskuit verteilen.

4. Rolle formen:

1. Den mit Zutaten belegten Biskuit vorsichtig von der langen Seite her erneut aufrollen.
2. Die Banana-Split-Rolle in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Gefrierfach fest werden lassen.

5. Servieren:

1. Die gefrorene Banana-Split-Rolle aus dem Gefrierfach nehmen und in Scheiben schneiden.
2. Die Scheiben auf Teller legen und nach Belieben mit zusätzlichen Erdbeeren, Schokoladensplittern oder einem Klecks Schlagsahne garnieren.

Tipps und Variationen:

• Früchte: Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten wie Ananas, Kirschen oder Himbeeren, um Ihrem Banana-Split eine persönliche Note zu verleihen.
• Nüsse: Fügen Sie gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln für eine zusätzliche Crunch-Textur hinzu.
• Soße: Servieren Sie die Banana-Split-Rolle mit einer Schokoladensoße oder einer fruchtigen Erdbeersoße.
• Vanilleeisvariationen: Probieren Sie verschiedene Sorten Vanilleeis oder ersetzen Sie es durch Ihr Lieblingseis.
• Schokolade: Verwenden Sie dunkle, weiße oder Milchschokolade je nach persönlichem Geschmack.

Diese Banana-Split-Rolle ist nicht nur ein Genuss für die Augen, sondern auch für den Gaumen. Die Kombination von fruchtigen Aromen, cremigem Eis und schokoladigem Crunch macht dieses Dessert zu einer unwiderstehlichen Leckerei. Servieren Sie es bei besonderen Anlässen oder einfach als süße Belohnung für sich selbst und Ihre Lieben. Guten Appetit!