**WÜRDE HIER EIGENTLICH JEMAND LEBER UND ZWIEBELN ESSEN?** Ein Klassiker für alle, die deftige Hausmannskost lieben – zart gebratene Leber mit goldenen Zwiebeln! Hier kommt das Rezept: — **Zutaten (für 2 Personen):** * 400 g Kalbsleber ( alternativ: Rinder- oder Schweineleber) * 2–3 Zwiebeln * 3 EL Mehl (für das Wenden) * Salz & Pfeffer … Read more
**Cremiger geschlagener Feta mit marinierter Rote Bete ** Eine einfache, raffinierte Vorspeise oder Beilage voller Geschmack und Farbe! Ideal für Gäste oder als Highlight beim Abendessen. **Zutaten (und Alternativen):** * 200 g Feta (alternativ Ziegenkäse oder veganer Feta) * 100 g Frischkäse (alternativ griechischer Joghurt oder Skyr) * 2 EL Olivenöl * 1 Knoblauchzehe * … Read more
Einfacher Quarkkuchen – Schnell, cremig & unwiderstehlich! Zutaten: 500 g Quark (Magerquark oder 20 %) 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 Eier 80 g weiche Butter 100 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 150 ml Milch 1 TL Zitronenabrieb Zubereitung: Backofen vorheizen auf 180°C Umluft. Eine Springform (24 cm) einfetten und mit Backpapier auslegen. Teig … Read more
Ein Rezept zum Verlieben Blaubeer-Kuchen: Ein Rezept zum Verlieben Zutaten: 250g Butter, weich 200g Zucker 4 Eier 300g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz 200g Blaubeeren Zubereitung: Den Ofen auf 175°C vorheizen. Butter und Zucker cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unter die Butter-Zucker-Masse sieben. Die Blaubeeren unterheben. … Read more
Zigeuner-Schnitzel aus dem Ofen – Ein würziger Klassiker Dauer: 45 Minuten Kalorien: Ca. 520 kcal pro Portion Für: 4 Personen Zutaten: Für die Schnitzel: 4 Schweineschnitzel Salz und Pfeffer 2 Eier (verquirlt) 100 g Mehl 150 g Paniermehl Öl zum Braten Für die Zigeunersoße: 2 Paprikaschoten (rot und gelb, in Streifen geschnitten) 1 Zwiebel (in … Read more
Wenn Bienen hungrig sind: So kannst du ihnen helfen! In der aktuellen Zeit, bekannt als die “Juni-Lücke”, zwischen Frühjahr- und Herbstblumen, finden Bienen oft wenig Nektar und sind dadurch hungrig. Beobachtest du Bienen, die am Boden sitzen oder nicht fliegen, ist das ein Zeichen, dass sie dringend Unterstützung benötigen. Du kannst einfach helfen, indem du … Read more
Knuspriger Gnocchi-Salat mit Joghurt-Dressing – Sommerlich, frisch & einfach unwiderstehlich! Lust auf etwas Neues? Dieser Gnocchi-Salat bringt Abwechslung auf deinen Teller! Außen knusprig, innen weich – die Gnocchi sind die Stars dieses schnellen und leichten Gerichts. Kombiniert mit frischem Gemüse und einem cremigen Joghurt-Dressing wird daraus eine Mahlzeit, die sowohl warm als auch kalt schmeckt. … Read more
omaten und Gurken zählen zu den beliebtesten Gemüsepflanzen im heimischen Garten oder auf dem Balkon. Beide versprechen reiche Ernten und köstliche Früchte – doch als direkte Nachbarn sind sie nicht die beste Kombination. Warum das so ist und wie du trotzdem beide erfolgreich anbauen kannst, erfährst du hier. 🚫 Warum Tomaten und Gurken sich nicht … Read more
Eine der lästigsten Winteraufgaben: Eierschalen sammeln Nutzen von Eierschalen: Vermeidung von Blütenendfäule: Eierschalenpulver rund um Tomatenpflanzen verhindert Kalziummangel. Schutz vor Schnecken: Die scharfen Kanten der Schalen schrecken Schnecken ab und schützen Gemüse. Tipps für die Anwendung: Trocknen: Eierschalen vor der Verarbeitung gut trocknen, um Schimmel zu vermeiden. Zerkleinern: Feines Pulver durch Mixer oder Mörser herstellen, … Read more
Hausgemachtes Getränk zum Lösen der Lungen in 3 Tagen Tschüss Husten! Beginne damit, alle benötigten Zutaten bereit zu stellen: 1 frische Zitrone 4 bis 5 Knoblauchzehen 1 Esslöffel Honig Ein großes Glas Wasser 龍 1. Schäle die Knoblauchzehen und zerdrücke sie. Achte darauf, den Knoblauch gut zu pressen, damit seine Wirkstoffe freigesetzt werden. 2. Erhitze … Read more