Nudelsalat mit Joghurt-Dressing – Frisch, leicht & aromatisch! Perfekt für heiße Sommertage, Picknicks oder als schnelles Abendessen! In nur 15 Minuten fertig und voller Geschmack aus dem Wok! Zutaten: 250 g kurze Nudeln (z. B. Penne, Fusilli oder Farfalle) 150 g Naturjoghurt (alternativ griechischer Joghurt oder vegane Variante) 1 EL Zitronensaft oder Weißweinessig 1 TL … Read more
Gemüse-Curry mit Kokosmilch – cremig, würzig und einfach köstlich! Dieses vegane Gericht ist perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Schnell gemacht und voller Aromen! Zutaten (für 2–3 Personen): 1 EL Öl (z. B. Kokosöl oder Olivenöl) 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben 1 rote Paprika, in … Read more
Haferflocken-Joghurt-Fladen – Besser als Pizza! Dieses einfache Rezept vereint gesunde Zutaten mit einem köstlich herzhaften Geschmack. Schnell gemacht, super wandelbar und ideal als Snack oder Hauptgericht! Zutaten (für 4 Fladen): 200 g zarte Haferflocken (alternativ: gemahlene Dinkel- oder Vollkornflocken) 150 g Naturjoghurt (auch pflanzlich möglich, z. B. Soja oder Kokos) 1 Ei (alternativ: 1 EL … Read more
Polnischer Gemüsesalat mit Mayonnaise **Zutaten:** * 3 große Kartoffeln (alternativ Süßkartoffeln) * 2 Karotten (alternativ Pastinaken) * 1 kleine Dose Erbsen (frisch oder TK geht auch) * 3 Gewürzgurken (alternativ frische Gurke für mehr Frische) * 1 kleine Zwiebel (rot oder weiß) * 3 Eier (hart gekocht) * 150 g Mayonnaise (leichte oder vegane Mayonnaise … Read more
Kohlrabi-Möhren-Hähnchen-Pfanne – Schnell & Cremig Ein einfaches Pfannengericht voller Geschmack – ideal für den Alltag! Zutaten (für 2–3 Portionen): 2 Hähnchenbrustfilets (alternativ: Putenbrust oder veganes Sojageschnetzeltes) 2 Kohlrabi (mittelgroß) 3 Möhren 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 ml Sahne (alternativ: Kochsahne, Hafer- oder Sojasahne für eine leichtere Variante) 100 ml Gemüsebrühe 1 TL Senf (nach Geschmack … Read more
Ein himmlischer Zupfkuchen vom Blech – in nur 20 Minuten vorbereitet! Klassisch, saftig und mit zarter Schokokruste: Dieser Russische Zupfkuchen vom Blech ist super einfach gemacht und perfekt für die ganze Familie – ideal für Geburtstage, Kaffeerunden oder zum Einfrieren! Zutaten für 1 Backblech: Für den Schokoteig: 300 g Mehl 40 g Backkakao 150 g … Read more
Ruck Zuck Bienenstich – so einfach & lecker, dass er süchtig macht! Luftiger Hefeteig? Braucht’s hier nicht! Dieser schnelle Bienenstich kommt mit fluffigem Rührteig, knuspriger Mandelkruste & herrlich cremiger Füllung – in kürzester Zeit fertig und garantiert ein Lieblingskuchen! Zutaten (für eine Springform Ø 26 cm): Für den Teig: 200 g Mehl 100 g Zucker … Read more
Kohlrabi-Möhren-Hähnchen-Pfanne – Schnell & Cremig! Ein einfaches Pfannengericht mit knackigem Gemüse, zartem Hähnchen & cremiger Sauce – perfekt für jeden Tag! Zutaten (für 2–3 Portionen): 2 Kohlrabi (alternativ: Zucchini oder Brokkoli) 3 Möhren 300 g Hähnchenbrustfilet (alternativ: Pute oder Tofu) 200 ml Sahne (alternativ: Kochsahne oder Pflanzencreme) 100 ml Gemüsebrühe 1 Zwiebel 1 TL Senf … Read more
Nusskuchen in 5 Minuten ofenbereit – schnell, saftig & unwiderstehlich! Zubereitungszeit: 5 Min. Vorbereitung + ca. 45 Min. Backzeit Kalorien: ca. 320 kcal pro Stück Für: 1 Kastenform (ca. 10–12 Stücke) Zutaten: 200 g gemahlene Haselnüsse oder Walnüsse 200 g Mehl 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 4 Eier 200 ml Öl … Read more
Grießbrei von Großmutter Dauer der Zubereitung: 20 Minuten Kalorien: 250 kcal pro Portion Für: 4-6 Personen Zutaten: 500ml Milch 50g Weichweizengrieß 30g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 TL Butter (optional) Zimt und Zucker zum Bestreuen Frische Früchte oder Marmelade (optional) Zubereitung: Milch erhitzen: Die Milch zusammen mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise … Read more