Apfelkuchen in 10 Minuten

Schneller Apfelkuchen in 10 Minuten

Manchmal überkommt einen die Lust auf etwas Süßes, aber die Zeit für aufwendige Rezepte fehlt. Hier ist ein einfaches Rezept für einen köstlichen Apfelkuchen, der in nur 10 Minuten zubereitet werden kann. Perfekt, um den Heißhunger auf etwas Leckeres zu stillen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.

Zutaten:

Für den Teig:

• 200 g weiche Butter
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 200 g Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Zimt
• Eine Prise Salz

Für die Füllung:

• 3 Äpfel, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Esslöffel Zucker
• 1 Teelöffel Zimt

Zum Bestreuen:

• Puderzucker

Zubereitung:

1. Backofen vorheizen:

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

2. Teig vorbereiten:

1. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine cremig rühren.
2. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
3. Das Mehl, Backpulver, Zimt und eine Prise Salz hinzufügen. Den Teig nur so lange rühren, bis alle Zutaten gut miteinander vermengt sind.

3. Äpfel vorbereiten:

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Apfelscheiben mit Zucker und Zimt vermengen, um ihnen eine süße und würzige Note zu geben.

4. Teig und Füllung kombinieren:

1. Eine Springform einfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen.
2. Die vorbereiteten Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Drücken Sie sie leicht in den Teig, damit sie während des Backens nicht herausfallen.

5. Backen:

1. Die Springform in den vorgeheizten Backofen stellen und den Apfelkuchen etwa 25-30 Minuten backen. Überprüfen Sie die Garstufe mit einem Zahnstocher – wenn er sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.

6. Abkühlen lassen und bestreuen:

1. Den gebackenen Apfelkuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.
2. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen, um dem Kuchen eine zusätzliche süße Note zu verleihen.

7. Servieren:

1. Den Apfelkuchen in 10 Minuten in Stücke schneiden und servieren. Er schmeckt warm besonders lecker.

Tipps und Variationen:

• Nüsse hinzufügen: Geben Sie gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln zum Teig hinzu, um dem Kuchen eine knackige Textur zu verleihen.
• Vanillesoße oder Eis: Servieren Sie den Apfelkuchen mit einer Vanillesoße oder einer Kugel Eis für eine zusätzliche Geschmacksdimension.
• Rumrosinen: Weichen Sie Rosinen in Rum ein und fügen Sie sie der Apfelfüllung hinzu, um dem Kuchen einen Hauch von Rum-Aroma zu verleihen.
• Glasur: Bereiten Sie eine einfache Zuckerglasur zu und gießen Sie sie über den abgekühlten Kuchen, um eine süße Glasur zu erhalten.

Dieses Rezept für einen schnellen Apfelkuchen ist perfekt für alle, die nach einer leckeren Leckerei suchen, die im Handumdrehen zubereitet ist. Mit einfachen Zutaten und minimalem Aufwand erhalten Sie einen köstlichen Kuchen, der perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee passt. Guten Appetit!