Apfel Pancakes

Apfel Pancakes sind eine köstliche Variation des klassischen Frühstücksgerichts, das mit frischen Äpfeln zubereitet wird. Diese saftigen Pancakes sind perfekt für einen gemütlichen Start in den Tag oder als süße Leckerei zwischendurch. Hier ist, wie Sie diese köstlichen Apfel Pancakes zubereiten können:

Zutaten:

• 2 Äpfel, geschält, entkernt und in kleine Würfel geschnitten
• 200g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz
• 2 EL Zucker
• 2 Eier
• 200ml Milch
• 2 EL geschmolzene Butter
• Butter oder Öl zum Braten
• Ahornsirup oder Honig zum Servieren (optional)

Anleitung:

1. Die trockenen Zutaten vorbereiten:
   • In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt, Salz und Zucker vermischen.
2. Die feuchten Zutaten hinzufügen:
   • Die Eier, Milch und geschmolzene Butter zu den trockenen Zutaten geben.
   • Alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Die Äpfel hinzufügen:
   • Die geschnittenen Äpfel vorsichtig unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
4. Die Pancakes braten:
   • Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und etwas Butter oder Öl darin schmelzen lassen.
   • Jeweils eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben, um kleine Pancakes zu formen.
   • Die Pancakes von beiden Seiten goldbraun backen, etwa 2-3 Minuten pro Seite.
   • Die fertigen Pancakes auf einem Teller warmhalten, während die restlichen gebacken werden.
5. Servieren:
   • Die Apfel Pancakes auf Tellern anrichten und nach Belieben mit Ahornsirup oder Honig beträufeln.
   • Warm servieren und genießen!

Dieses Rezept für Apfel Pancakes ist einfach zuzubereiten und sorgt für ein köstliches Frühstück oder einen leckeren Snack. Die Kombination aus saftigen Äpfeln, Zimt und einem fluffigen Pancake-Teig macht sie unwiderstehlich. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack dieser Apfel Pancakes verzaubern! Guten Appetit!