Die leckersten Churros die ich je gegessen habe!

Zutaten:

• 1 Tasse Wasser
• 2 Esslöffel Zucker
• 1/2 Teelöffel Salz
• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• 1 Tasse Allzweckmehl
• 2 Eier
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• Puderzucker zum Bestreuen
• Öl zum Frittieren

Anleitung:

1. In einem mittelgroßen Topf Wasser, Zucker, Salz und Pflanzenöl zum Kochen bringen.
2. Sobald die Mischung kocht, das Mehl auf einmal hinzufügen. Rühren, bis sich ein Teig bildet und sich vom Topfboden löst.
3. Den Topf vom Herd nehmen und die Eier nacheinander in den Teig einrühren. Sicherstellen, dass jedes Ei vollständig in den Teig eingearbeitet ist, bevor das nächste hinzugefügt wird.
4. Vanilleextrakt hinzufügen und den Teig gut mischen, bis er glatt und geschmeidig ist.
5. Das Öl in einem Topf oder einer Fritteuse auf etwa 180°C erhitzen.
6. Den Churro-Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
7. Spritzen Sie den Teig vorsichtig in das heiße Öl und schneiden Sie die Churros mit einer Schere in die gewünschte Länge.
8. Frittieren Sie die Churros, bis sie goldbraun und knusprig sind. Darauf achten, dass sie gleichmäßig bräunen.
9. Die Churros mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf einem mit Papiertüchern ausgelegten Teller abtropfen lassen.
10. Die warmen Churros mit Puderzucker bestreuen.
11. Genießen Sie die leckersten Churros, idealerweise frisch serviert!

Tipp: Sie können die Churros auch mit geschmolzener Schokolade, Zimtzucker oder einer leckeren Vanillesoße servieren. Guten Appetit!