Erleben Sie einen Hauch von Raffinesse mit diesem köstlichen Rezept für Hähnchen in cremiger Spinat-Parmesan-Soße:
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g frischer Spinat, gewaschen
- 1 Tasse Sahne
- 1/2 Tasse Hühnerbrühe
- 1 Tasse frisch geriebener Parmesan
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
- Hähnchen vorbereiten:
- Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- Anbraten:
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Spinat und Knoblauch anbraten:
- Den gehackten Knoblauch in derselben Pfanne anbraten, bis er duftet.
- Frischen Spinat hinzufügen und kurz anbraten, bis er zusammenfällt.
- Soße zubereiten:
- Sahne, Hühnerbrühe, Parmesan, Oregano und Paprikapulver in die Pfanne geben. Gut vermengen und zum Kochen bringen.
- Hähnchen einlegen:
- Die angebratenen Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne legen und in der Soße garen, bis sie durchgekocht sind.
- Servieren:
- Mit frischer Petersilie garnieren und das Hähnchen in cremiger Spinat-Parmesan-Soße servieren.
Genießen Sie dieses geschmackvolle Gericht als eindrucksvolles Abendessen, bei dem zartes Hähnchen auf eine reiche, cremige Soße trifft. Perfekt für besondere Anlässe oder um sich selbst und Ihre Gäste zu verwöhnen. Guten Appetit!