Genießen Sie die köstliche Kombination von luftigem Spritzkuchen und leichter Buttercreme mit diesem einfachen Rezept:
Zutaten für den Spritzkuchenteig:
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 400 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 ml Milch
Zutaten für die Leichte Buttercreme:
- 250 g weiche Butter
- 150 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Milch (falls benötigt)
Anleitung:
- Spritzkuchenteig zubereiten:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und Muffinbleche mit Papierförmchen auslegen.
- In einer Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
- Vanilleextrakt hinzufügen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
- Die Mehlmischung abwechselnd mit Milch in die Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
- Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und gleichmäßig in die Muffinförmchen spritzen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis die Spritzkuchen goldbraun sind.
- Leichte Buttercreme zubereiten:
- In einer Schüssel weiche Butter, Puderzucker und Vanilleextrakt zu einer luftigen Creme aufschlagen.
- Falls die Creme zu fest ist, nach Bedarf Milch hinzufügen und gut verrühren.
- Zusammenstellen:
- Die gebackenen Spritzkuchen vollständig abkühlen lassen.
- Die leichte Buttercreme in einen Spritzbeutel füllen und auf die Spritzkuchen spritzen.
- Servieren:
- Die Spritzkuchen mit leichter Buttercreme servieren und nach Wunsch dekorieren.
Diese Spritzkuchen mit leichter Buttercreme sind eine himmlische Leckerei, perfekt für Kaffeepausen oder besondere Anlässe. Die zarte Textur der Kuchen und die cremige Buttercreme verschmelzen zu einem unwiderstehlichen Genuss. Guten Appetit!