Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Griechische Knoblauchkartoffeln, das einfach zuzubereiten und super lecker ist:
Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln, geschält und in Wedges geschnitten
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (optional, als Garnitur)
Anleitung:
- Ofen vorheizen:
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Kartoffeln vorbereiten:
- Die geschälten Kartoffeln in Wedges schneiden.
- Knoblauchöl vorbereiten:
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Oregano, Thymian, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
- Kartoffeln marinieren:
- Die Kartoffel-Wedges in einer großen Schüssel mit dem Knoblauchöl gut vermengen, sodass die Kartoffeln gleichmäßig mariniert sind.
- Backen:
- Die marinierten Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 30-40 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Servieren:
- Die Griechischen Knoblauchkartoffeln aus dem Ofen nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.
Diese Griechischen Knoblauchkartoffeln sind eine köstliche Beilage oder ein eigenständiges Gericht. Die Kombination von aromatischem Knoblauch, mediterranen Kräutern und Zitronensaft verleiht den Kartoffeln einen einzigartigen Geschmack. Einfach zuzubereiten und garantiert super lecker! Guten Appetit!