Probieren Sie dieses unkomplizierte Rezept für einen Tassen-Gugelhupf, der in wenigen Minuten zubereitet und gebacken werden kann:
Zutaten:
- 1 Tasse (ca. 250 ml) Mehl
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Naturjoghurt
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Anleitung:
- Ofen vorheizen:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Gugelhupf-Form einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Zutaten mischen:
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Joghurt, Pflanzenöl, Eier, Backpulver, Vanilleextrakt und Salz vermengen. Mit einem Handmixer oder Schneebesen gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teig in die Form füllen:
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Gugelhupf-Form gießen.
- Backen:
- Den Tassen-Gugelhupf im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
- Abkühlen lassen:
- Den gebackenen Gugelhupf aus dem Ofen nehmen und in der Form für etwa 10 Minuten abkühlen lassen. Dann vorsichtig aus der Form stürzen und vollständig abkühlen lassen.
- Optional bestäuben:
- Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben, bevor Sie den Tassen-Gugelhupf servieren.
Genießen Sie diesen schnellen, einfachen und köstlichen Tassen-Gugelhupf als süße Leckerei zum Kaffee oder als Dessert. Guten Appetit!