Rezept für Marmorkuchen mit Kirschen: Ein Klassiker mit fruchtiger Note

Probieren Sie dieses beliebte Rezept für einen saftigen Marmorkuchen, veredelt mit köstlichen Kirschen:

Zutaten:

Für den Teig:

• 250 g weiche Butter
• 250 g Zucker
• 4 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 375 g Mehl
• 3 TL Backpulver
• 125 ml Milch

Für die Marmorierung:

• 3 EL Kakaopulver
• 3 EL Milch

Für die Kirschen:

• 200 g entkernte Kirschen (frisch oder aus dem Glas)

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
2. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren. Vanilleextrakt dazugeben.
3. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch in den Teig einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
4. Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form füllen.
5. Den restlichen Teig mit dem Kakaopulver und der Milch vermengen. Den Schokoladenteig in die Form über den hellen Teig gießen.
6. Die entkernten Kirschen gleichmäßig über den Teig verteilen.
7. Mit einer Gabel oder einem Messer durch den Teig ziehen, um eine Marmormusterung zu erzeugen.
8. Den Kuchen etwa 50-60 Minuten backen, bis er goldbraun ist und beim Einstechen mit einem Zahnstocher dieser sauber herauskommt.
9. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.
10. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und in Scheiben schneiden.

Genießen Sie diesen saftigen Marmorkuchen mit Kirschen als köstlichen Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Guten Appetit!